Nom du produit : Château de Cabriac - Tradition
Format : 75 cl
Pays/Région : France, Languedoc-Roussillon
Classification/Appellation : AOP Corbières 

Catégorie : Vin tranquille
Couleur : Rouge
Cépages : Syrah (45%) Mourvèdre (20%) Carignan vieille vignes (15%) Grenache (20%)
Dégré d’alcool : 13,5%
Teneur en sucre : Sec
Terroir : Montagne d’Alaric, sol argilo-calcaire
Age moyen des vignes : 18 à 50 ans
Rendement : 45hl/ha
Vinification : Egrappage puis vinification traditionnelle. Vinification séparée par cépage. Température maîtrisée. Macération 12 à 15 jours.
Elevage : 18 mois en cuve, puis mis en bouteilles.
Potentiel de garde : 5 ans 

Note de dégustation : Robe intense, nez exubérant de fruits noirs. La bouche est ronde, ample, fruitée, aux notes de cassis, de mûres, de café torréfié. En bouche une attaque de caractère, charnue, la suite est dense et puissante. Bel équilibre syrah-grenache. Beaucoup de plaisir.
Température de dégustation : 18°
Moment de dégustation : Pendant le repas 

Distinctions:
Guide Hachette des Vins 2012
Flavour from France - 86/100
Corbières Tradition
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