Cinsault
Nom du produit : Domaine de Cabriac - Cinsault
Format : 75 cl
Pays/Région : France, Languedoc-Roussillon
Classification/Appellation : IGP Vin de Pays d’OC 

Catégorie : Vin tranquille
Couleur : Rosé
Cépages : Cinsault (100 %)
Degré d’alcool : 11,5°
Teneur en sucre : < 2g/l
Terroir : Montagne d’Alaric, sol argilo-calcaire 
Age moyen des vignes : 4 ans
Rendement : 60 hl/ha
Vinification : Pressurage direct avec macération pelliculaire. Vinification à basse température.
Elevage : Cuve  
Potentiel de garde : 18 mois

Note de dégustation : Robe aux reflets brillants, pétale de rose. Nez subtil, élégant, doté de notes de grenade. Attaque vive et friande en bouche, donnant une sensation de fraîcheur. Final  de grenadine, groseille, fraise. 

Température de dégustation :
12-13°TC
A déguster avec : salade de pâtes, canapé de saumon fumé, quiche aux poivrons.


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